Sikke en total sommer-fantastisk mini ferie det har været,
dagene har været fyldt med solskin & så har både min fødselsdag
og mors-dag var i blandt ♡
Et must på min fødselsdag er min mors hjemmebagte rugbrødslagkage.
En rigtig ægte Sønderjysk klassiker.
Den bedste kage – jeg får den kun på min fødselsdag.
(opskriften kommer længere nede)
♥
Dagen startede PERFEKT – Pigerne kom ind med flag og sang, jeg STOR elsker det..
De kravler ned under dynen og fortæller historier.
morgenbordet var fyldt med gaver, flag & Mads havde lavet lyserødt skyr til mig med bær og en kop varm kakao med flødeskum – ALTSÅ – hvor heldig er jeg lige ♥
Resten af dagen var med familien i arbejds-tøj – sådan var de inviteret dette år
Lyder hårdt, men hyggeligt var det..
Huset går fremad – byggeriet går ret stærkt lige nu, altså sådan da. Væggene blir spartlet og males 1.gang og alene det syner (næsten) færdigt for øjnene. Det ene værelse har fået trægulv…
Jeg jubler inden i.
I mini-ferien har vi fundet hvide fliser til brusekabinen (mangler den hvide fuge, ikke en grå men hvid – blir mega flot), store grå klinker til gulvet, Vi har aftalt køkken, dvs inddeling af skabe er på plads – det skal bare bestilles. Lofter (troldtekt) blive sat op.
Det går den rigtige vej👍🏻
se johnny 🙂
Billeder fra nogle fantastiske sommer dage
Stilling Sø * Den uendelige Bro i Aarhus *
fødselsdags fest i haven & “plukselv” tulipaner i Ry.
Rugbrøds-lagkage
5 æg
200g sukker
100g revet rugbrød (uden kerner)
1 spsk kartoffelmel
2spsk kakaopulver
1/2 tsk hjortetaksalt
mandler eller nødder
solbærmarmelade
* ovnen tændes på 170°varmluft
* læg bagepapir i en springform som måler 20-22 cm
* æggene deles – æggeblommer & æggehvider i hver sine skåle
* æggeblommer røres med sukker
* de andre ingredienser blandes i forsigtigt i:
(revet rugbrød, kartoffelmel, kakaopulver, hjortetaksalt og nødder)
* sidst tilsættes piskede æggehvider forsigtigt i skålen .
* hældes i springformen og bages i ca 50 min
* køl ned og del kagen i 2
* pisk fløden til let skum – smør bundende med solbærmarmelade og
læg lagkagebundende sammen med 1/2 af fløden og resten på toppen.
* Pynt evt med krymmel, nødder eller chokolade.
Gaven… Jeg har fået mange virkelig virkelig fine gaver fællesnævner for dem alle er nuancerne, tyrkis og lyserød. Og gaven fra Mads kræver et pas, vi skal nemlig besøge New York igen til efteråret 🗽
Mors-dags gave – Yndlings lakridser fra Johan Bülow & et marcipan hjerte med den dejligste tekst
♥ ♥ ♥
No Comments