Jeg har fået opskriften på det aller nemmeste & bedste knækbrød.
Det smager virkelig godt, pigerne er vilde med den – genialt som snack
eller til madpakken.
♥
1 dl græskarkerner
1 dl hvide sesamfrø
1 dl havregryn
1 dl solsikkekerner
1 dl hørfrø
3 1/2 dl rugmel
2 dl koldt vand
1 1/4 dl olie (oliven- eller nøddeolie)
1 tsk. bagepulver
2 1/2 tsk. havsalt
♥
Rør alle ingredienser godt sammen.
Del 2 lige store portioner (ca. 350 g)
Rul hver portion helt tyndt ud mellen 2 stk bagepapir. Så det ca. passer med en bageplade.
Pensel med vand og drys med evt. birkes, sesam eller salt. (min favorit er birkes)
Skær evt dejen med et pizza hjul eller knæk dem i mindre stykker når de er bagte.
Bages ca. 15min ved 200 grader. Er de bløde så giv et par minutter mere.
De er virkelig gode
♥
No Comments