0
kagebage humør pigerne

Emma 7år – lagkagebunde, `big wishes` & noget med daim

Emma 7 år
Fødselsdag starter med morgenvækning med sang, flag, en god morgenmad med alle favoritterne.

Traditonen tro pynter vi flot op, når pigerne er lagt i seng.
Jeg siger “vi” fordi fødselsdagen altid bliver holdt hos pigernes far i nr.7
Det er dér pigerne vågner op, og vi er samlet med familien som kommer på besøg senere på dagen. Denne onsdag er det mormor, farfar og Helle som fejre Emma.
Resten af familien fejrede begge piger på Ida´s fødselsdag d.13/4

Emma havde et ønske om at bowle, spise pizza & få en lagkage med daim til dessert. og så var største ønske; en cykel
Midt i bowlinge-spillet, stoppede vi alle op kl.17:46 og sang fødselsdags sang.
Det var tidspunktet Emma blev født – og hun elsker det.

Emma ved hun er en heldig pige – hun fik alt hvad hun ønskede sig

D.11/5 holder vi fest for klassen. Der sker SÅ meget i april, mange arrangementer, så vi er gået sammen med 2 af Emma´s veninder og holder en fælles.
Restaurant fødselsdagen for Ida (se her) var et kæmpe stort hit, så vi gentager succesen.
(altså en virkelig god ide til anderledes fødselsdag)

♥♥♥

opskriften på lagkagebundene:
(laves gerne dagen før)
med lag af: flødeskum, banan, knust daim, friske hindbær, blåbær & jordbær

4 æg
150g sukker
150g mel
1 tsk bagepulver

Pisk æg og sukker til en meget luftig æggesnaps.
Bland hvedemel og bagepulver og vend det forsigtigt (drysset gennem en sigte) i æggesnapsen.
Hæld dejen i en smurt springform (ca. 22 cm i diameter). Forsøg at tryk dejen ud mod siden med bagsiden af en ske, så der kommer en lille fordybning i midten – på den måde undgår du (måske) at kagen hvælver på midten, når den er bagt.
Bag kagen nederst i ovnen
Ca. ½ time ved 200°.
Dæk kagen med bagepapir hvis den er ved at blive for mørk.
Vend kagen ud af formen (så den har toppen nedad) og lad den køle af på en bagerist.
Del kagen i 3 lagkagebunde.

lag:
fløde, daim, bana & friske hindbær, jordbær, blåbær,

1: Friske hindbær med sukker moset godt sammen med let pisket flødeskum, med banan skiver & knuste daim drysset ovenpå banan skiverne.
2: Flødeskum med friske jordbær skiver.
Øverst. Mere fløde toppet med friske bær.
MUMS – den smagte så godt.



No Comments

    Leave a Reply